家常菜这么做才好吃，学会新做法，家里来客人也倍有面子！

大家好，青睐大家回到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专心美食，让生活更加有味。”今天为大家带给了几道家常美食的作法，这几道美食也是颇受大家的讨厌，而且是很少见的几道美食。天天用普通的食材，作出最美味的餐食。同时也期望今天的美食需要给你带给一整天的幸福。

黑椒芦笋虾仁是一道美食，主料为大鲜虾、芦笋、苹果。鲜虾黑椒芦笋所须要食材：鲜虾250g，芦笋部分把，小番茄适度，黑胡椒海盐适度，大蒜2粒，橄榄油适度第一步：打算适度小番茄，芦笋，芦笋切好之后，炒水30秒进冰水，然后捞起沥干可用，可以维持芦笋的脆嫩和颜色碧绿。第二步：鲜虾半斤，然后剥好虾仁，挑去虾线，重新加入盐，配料，黑胡椒油炸10分钟可用第三步：锅里加入适量的油，爆香蒜片，重新加入虾仁第四步：重新加入小番茄和芦笋，三种一起大火爆炒一分钟就好，这样虾仁会杨家丢弃，小番茄也出有少许的汁水，口感才好第五步：最后重新加入黑胡椒盐才可，不必其他的调味品，维持了食材的原汁原味。

菠萝鸡球是广东的名小吃，主要原料是菠萝和鸡肉。桂花菠萝鸡球原料：鲜鸡脯肉300克、菠萝150克、红椒片5克、腊桂花5克、鸡蛋2个、橙汁30毫升、番茄沙司15克、生粉50克、白糖40克、白醋8毫升、盐1克、配料、葱姜水、色拉油各适度1. 鲜鸡脯肉绞成泥，纳盆中敲配料、葱姜水、盐、蛋清液搅打上劲，再放生粉，加热均匀分布。

用手挤成鸽蛋大小的丸子，再行用小勺杯子进三四成冷的油中浸炸，沉捞起再行复炸后捞起沥油。菠萝托成丁，同红椒片汆水后待用。

2.净锅上火，再配清水烧开放入橙汁、番茄沙司、白糖、白醋搅匀，放入炸伤好的鸡球略为蒸，凸二流拌蒸热油，放入菠萝丁和红椒片尊者锅翻炒装盘，撒干桂花即成。辣子鸡丁，特色传统菜肴，科川菜系， 一道家常菜，较辣，是重庆一道知名的江湖风味菜，源于歌乐山。辣子鸡丁食材鸡胸脯肉300g、油适度、盐适量、配料少许、生抽少许、白糖少许、鸡精少许、姜少许、葱少许、蒜少许、花椒适度、干辣椒15g作法1、新鲜鸡胸肉一块洗涤，小块大小差不多的肉丁。2、将鸡丁用适度盐与1勺配料腌渍15分钟熟透。

3、干辣椒用剪刀剪成小段，打算适度姜、蒜、葱、花椒。4、锅内下油，要多些，将腌制好的鸡丁进内炸。5、至鸡丁皮焦后丰一起，炸伤好的鸡丁装有一起可用。

6、锅内留底油，清净姜蒜辣椒花椒进内爆香，随后重新加入鸡丁。7、特1勺生抽，少许白糖，少许盐很快炒香。进适度鸡精与葱花才可关火。红烧肉是我们尤其熟知的一道菜，坚信大部分人也尤其讨厌不吃。

无论是过年时候的年夜饭，还是平时生活中朋友们的聚餐，还包括刚学吃饭的厨房小白的餐桌上，都会有这么一道硬菜－－红烧肉。啤酒红烧肉食材五花肉适度、啤酒一罐、生抽适度、老抽适度、配料适度、花椒适度、八角适度、桂皮适度、冰糖适度、干辣椒适度、姜适度、蒜适度作法1、五花肉洗涤，小块自己讨厌的大小。

2、将五花肉用滚水杨世一下，洗涤浮沫后控干可用。3、姜切片，蒜拍碎;桂皮用水冲洗一下，干辣椒托小段。

4、锅里放油，烧至7、8成熟期后放进姜蒜爆香。5、随后放进五花肉翻炒一阵后，放进干辣椒和桂皮一起翻炒。6、炒到五花肉变色至微焦后放进生抽、老抽和配料，翻炒平等主义色。

7、随后重新加入啤酒，没过肉就差不多了。8、蒸熬一会后转至沙煲，并放进一颗冰糖，大火烧进后小火煮一个钟。9、一个钟后进大火，渐渐收汁，熬到汁浓稠就可以了。苦瓜作为一种夏季浴蔬菜，人们对苦瓜的态度可以分成两种。

讨厌不吃苦瓜的人把它视作餐桌上的佳肴，指出它味苦清香，尤其能提升食欲。葱油蒸苦瓜所须要材料：苦瓜1根、油2-3汤匙、盐适量 、葱2根、作法步骤：1.苦瓜的挑选出：新鲜的苦瓜颜色大多为翠绿色，如表面泛黄则不应出售。尽可能选疙瘩颗粒大且圆润可观的。

像大米粒且两头尖尖，瓜身较直的苦瓜质量较好。把苦瓜洗涤，托去两段，再行顺长小块两半，用小勺把苦瓜瓤和贴满苦瓜肉白色的部分风吹净。

切合苦瓜肉白色的部分较为厌，刮除整洁，苦瓜不吃着就没有那么厌了。2.再行把苦瓜小块4厘米左右宽的段，再行把苦瓜段小块0.8厘米左右细的条。

3.把葱小块段。4.锅内重新加入水烧开，重新加入少许盐，再行滴几滴油，下入苦瓜焯水，把苦瓜焯水至断生子，颜色逆深绿，将苦瓜捞起。5.把苦瓜捞起后，立刻放在冷水中投燕，使苦瓜凉透，将苦瓜捞起，沥净水分待用。6.锅内重新加入油烧热，下入葱段，小火配料葱段，把葱炒至微黄，炒出葱香味，将葱捞起不要。

7.把苦瓜放到大碗内，重新加入炒好的葱油，再行重新加入盐和味精，用筷子翻拌均匀分布，盛出装盘才可。鱼豆腐汤是一道色香味应有尽有的名肴，归属于浙菜系。以鲫鱼 豆腐等制作而出。豆腐含钙量较为多，而鱼肉中所含维生素D，两者通不吃，利用鱼体内维生素D起到，使人体对钙的吸收率提升很多倍。

因此，这道汤尤其合适中年人，青少年食用。鱼贝豆腐汤打算食材：青虾50克、蟹棒5个、文蛤肉50克、娃娃菜1颗、豆腐150克调味：滋汁匠鱼贝鲜汤、滋汁匠云南小黄姜、葱段、姜片、胡椒粉、食用油少许具体做法（1）处置食材：娃娃菜洗涤，手打碎成片；青虾去头，用牙签挑虾线，洗涤；蟹棒扔掉外层的塑料纸，改刀成段；文蛤肉洗涤，控干水分可用。（2）豆腐洗涤托薄片，锅中水烧开，特适度盐，放入豆腐焯水20秒，除去豆腥味，而且杨世过水的豆腐可以更加紧致，下锅烹调的时候不坚硬。

（3）锅中加适量水，敲一勺鱼贝鲜汤，烧开后放到一旁可用。我们必须的高汤就制作已完成了。

（4）所取砂锅，锅热后敲少许油，重新加入葱段和姜片炒出香味，必要放入调配好的高汤，大火烧进。（5）之后敲上所有食材，重新加入云南小黄姜和少许胡椒粉，再度烧开后才可品尝美食。因为鱼贝鲜汤和云南小黄姜里面都有咸味，所以不必须另外特食盐了。我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你讨厌我的文章，青睐注目我！要是大家不告诉每天不吃什么，青睐注目我，每天给大家共享爱吃的食物。

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